Tagliolini all’Uovo con Tartufo
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I Tagliolini all’Uovo con Tartufo sono una vera celebrazione dell’eccellenza culinaria italiana, unendo la delicatezza della pasta all’uovo artigianale con l’aroma profondo e seducente del tartufo. Questa combinazione crea un piatto di pasta ricco di gusto e raffinatezza, perfetto per occasioni speciali o per deliziare il palato con un tocco di lusso quotidiano.
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Scheda Tecnica
Consigli per l'Uso
Conservazione
Ricetta correlata
Scheda Tecnica
- Categoria: Pasta Artigianale
- Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche, tartufo.
- Formato Confezione: Sacchetti o scatole da 250 gr.
- Varianti Disponibili: Tagliolini, Linguine, Tagliatelle.
Consigli per l'Uso
I Tagliolini all’Uovo con Tartufo si cucinano rapidamente in acqua salata bollente e si prestano magnificamente a essere conditi in semplicità con burro fuso, panna fresca o un filo di olio extravergine di oliva, per esaltare senza sovrapporre i sapori delicati della pasta e del tartufo.
Conservazione
Per mantenere inalterata la qualità della pasta, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. La pasta ha una durata di conservazione di 2 anni a temperatura ambiente. Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo in breve tempo per assicurare la migliore qualità e freschezza.
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Tagliolini all’Uovo con Tartufo e Burro Fuso:
- Portate a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocete i Tagliolini all’Uovo con Tartufo per il tempo indicato sulla confezione, solitamente pochi minuti.
- Nel frattempo, in una padella, fate fondere una noce di burro.
- Scolate i tagliolini e trasferiteli nella padella con il burro fuso, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori.
- Servite immediatamente, guarnendo il piatto con scaglie fresche di tartufo nero o bianco, a seconda della disponibilità e della preferenza, e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato per un tocco finale ricco e saporito.
Questa semplice ma elegante ricetta permette di apprezzare appieno la qualità e il sapore unico dei Tagliolini all’Uovo con Tartufo, trasformando un semplice piatto di pasta in un’esperienza culinaria memorabile.
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