Weiße Trüffel-Scheiben

• Kategorie: Aromatisierte Gewürze
• Zutaten: Scheiben von weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico), eingelegt in nativem Olivenöl extra.
• Verfügbare Varianten: Nur eine Variante – White Truffle.
• Format Verpackung: 30 g Gläser.

Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel:

• Bereiten Sie ein fein gehacktes Rindercarpaccio zu und richten Sie es auf einer Servierplatte an.
• Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, einem Spritzer nativem Olivenöl extra und dem Saft einer halben Zitrone.
• Vervollständigen Sie das Gericht mit den weißen Trüffelscheiben und verteilen Sie diese gleichmäßig über das Carpaccio.
• Lassen Sie es vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen, damit sich die Aromen perfekt vermischen können.

Dieses Gericht mit seinem kräftigen und doch delikaten Geschmack ist eine wahre Hommage an den Reichtum der weißen Trüffel, die jeden Anlass zu einem Moment des reinen Genusses werden lässt.