Eier-Linguine mit Trüffel
Linguine all’Uovo con Tartufo (Eier-Linguine mit Trüffel) ist der Ausdruck einer perfekten Verbindung zwischen der italienischen Pasta-Tradition und dem Luxus der Trüffel. Die dünnen, zarten Eiernudeln sind mit Trüffelessenz versetzt und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass macht.
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Technisches Datenblatt
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Verwandtes Rezept
Technisches Datenblatt
- Kategorie: Handwerklich hergestellte Pasta
- Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier, Trüffel.
- Format Verpackung: 250 g Beutel oder Schachteln.
- Verfügbare Varianten: Linguine, Tagliolini, Tagliatelle.
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen, um seine Frische für bis zu 2 Jahre ab dem Herstellungsdatum zu gewährleisten. Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit zu verbrauchen, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Verwandtes Rezept
Linguine all’uovo con Tartufo e Crema di Parmigiano:
- Kochen Sie die Linguine all’Uovo con Tartufo in reichlich Salzwasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit.
- Bereiten Sie in einer Pfanne eine leichte Creme zu, indem Sie frische Sahne erhitzen und geriebenen Parmesankäse hinzufügen, bis eine samtige Konsistenz entsteht.
- Lassen Sie die Nudeln abtropfen und geben Sie sie zusammen mit der Parmesansahne in die Pfanne, wobei Sie gut umrühren.
- Servieren Sie die Linguine kochend heiß und vervollständigen Sie das Gericht mit etwas frisch geriebenem Trüffel und schwarzem Pfeffer, um die Aromen zu verstärken.
Diese Zubereitung zelebriert die Delikatesse der Linguine all’Uovo con Tartufo und kombiniert ihre seidige Textur mit der Cremigkeit des Parmesans und dem berauschenden Aroma der Trüffel zu einem Gericht, das eine wahre Hymne an die hochwertige italienische Küche ist.
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