Trüffel-Crostino
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Crostino al Tartufo ist eine Delikatesse, die die traditionelle toskanische Küche mit dem Luxus der Trüffel verbindet und eine Vorspeise oder einen Snack von hoher Qualität und Geschmack bietet. Zubereitet mit Hühnerleber, angereichert mit nativem Olivenöl extra, ausgewählten Gewürzen und dem kostbaren Trüffel, ist dieses Crouton eine wahre Geschmacksreise, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.
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Technisches Datenblatt
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Verwandtes Rezept
Technisches Datenblatt
- Kategorie: Vorspeisen und Gewürze
- Zutaten: Hühnerleber, natives Olivenöl extra, Gewürze, Trüffel.
- Format Verpackung: 180 g Gläser.
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Um die Intensität des Geschmacks zu erhalten, bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Hitze und direktem Licht. Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit zu verbrauchen, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Verwandtes Rezept
Bruschetta mit Trüffel-Crostino:
- Nehmen Sie etwas selbstgebackenes Brot und schneiden Sie es in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben.
- Toasten Sie die Brotscheiben auf dem Grill oder im Ofen, bis sie auf beiden Seiten knusprig und goldbraun sind.
- Wenn Sie fertig sind, reiben Sie die Oberfläche des Toasts leicht mit einer Knoblauchzehe ein, um den Geschmack noch zu verstärken.
- Bestreichen Sie jede Scheibe des warmen Brotes mit einer großzügigen Menge Trüffel-Crostino und achten Sie darauf, dass die Mischung gut verteilt ist.
- Als letzten Schliff garnieren Sie die Bruschetta mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und, falls gewünscht, einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und ein paar Basilikumblättern für einen Hauch von Frische.
- Sofort servieren, solange das Brot noch warm und knusprig ist.
Diese Zubereitung verstärkt den reichhaltigen Geschmack des Trüffel-Crostino und bietet eine einfache, aber beeindruckende Vorspeise, die sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder für einen raffinierten Aperitif eignet. Die Kombination traditioneller toskanischer Aromen mit der einzigartigen Note von Trüffel macht diese Bruschetta zu einem wahren Gaumenschmaus.
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