Scheiben von getrocknetem schwarzem Trüffel
Entdecken Sie die Faszination der getrockneten schwarzen Trüffel, ein Konzentrat aus Geschmack und Aroma, das jedes Rezept verwandeln kann. Diese kostbare Auswahl bietet den ganzen Charakter und die Tiefe der schwarzen Trüffel, sorgfältig konserviert, um jede Nuance hervorzuheben.
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Technisches Datenblatt
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Verwandtes Rezept
Technisches Datenblatt
- Kategorie: Dehydrierte schwarze Trüffel
- Zutaten: Erstklassige schwarze Trüffel (Tuber aestivum Vitt.), getrocknet durch Gefriertrocknung.
- Format Verpackung: 10 g Gläser.
Empfehlungen für die Verwendung
Konservierung
Bei Raumtemperatur bis zu 1 Jahr haltbar. Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit zu verbrauchen, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Verwandtes Rezept
Fettuccine Cremose al Tartufo Nero:
Rehydrieren Sie eine kleine Menge getrocknete schwarze Trüffel in warmem Wasser. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Fettuccine al dente zu, lassen Sie sie abtropfen und braten Sie sie mit Trüffelbutter und etwas Kochwasser an. Fügen Sie die rehydrierten Trüffel, eine großzügige Prise Pecorino-Käse und eine Prise frischen Pfeffer hinzu. Servieren Sie sofort einen ersten Gang voller Geschmack und Eleganz.
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