Questa salsa al tartufo è ideale per condire primi piatti come pasta e risotti, ma anche per arricchire tartine, crostini e come ingrediente segreto in salse e condimenti per carne e pesce. La sua alta percentuale di tartufo assicura un sapore ricco e decisivo, ideale per piatti gourmet e per elevare la cucina casalinga a nuovi livelli di raffinatezza.
Filetto di Salmone con Salsa al Tartufo 15% Aroma Free:
- Preparate un filetto di salmone fresco, asciugandolo bene.
- Cuocete il salmone in padella con un filo di olio extravergine di oliva, fino a ottenere una crosta croccante sulla superficie.
- Nel frattempo, riscaldate dolcemente la Salsa al Tartufo 15% “Aroma Free” in una piccola casseruola, evitando di farla bollire per preservare il sapore delicato del tartufo.
- Una volta cotto il salmone, disponetelo su un piatto da portata e nappatelo generosamente con la salsa al tartufo calda.
- Guarnite il piatto con un’insalata fresca di rucola o con verdure di stagione saltate in padella.
- Servite immediatamente, lasciando che la combinazione del salmone e della salsa al tartufo crei un’esperienza gustativa indimenticabile.
Questa ricetta, elegante e semplice da realizzare, sfrutta al meglio la ricchezza e l’intensità della Salsa al Tartufo 15% “Aroma Free”, offrendo un contrasto perfetto tra il gusto deciso del tartufo e la delicatezza del salmone.