Crema di Parmigiano e Tartufo
La Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo è l’espressione di un equilibrio perfetto tra due eccellenze della cucina italiana. Il prestigioso Parmigiano Reggiano DOP si fonde con l’aroma delicato del tartufo nero estivo, creando una salsa cremosa e avvolgente che eleva ogni piatto con la sua armonia di sapori.
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Scheda Tecnica
Consigli per l'Uso
Conservazione
Ricetta correlata
Scheda Tecnica
- Categoria: Salse e Condimenti
- Ingredienti: Formaggio Parmigiano Reggiano DOP, tartufo nero estivo.
- Formato Confezione: Disponibile in vasi da 90 gr e 180 gr.
Consigli per l'Uso
Questa crema è ideale per condire primi piatti come pasta o risotti, ma si presta anche perfettamente per arricchire tartine, crostini e come condimento esclusivo per piatti speciali. La sua consistenza morbida e il gusto ricco la rendono un complemento ideale per esaltare la semplicità dei piatti con un tocco di raffinatezza.
Conservazione
Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo entro pochi giorni per assicurare la migliore qualità e freschezza.
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Risotto al Parmigiano con Crema di Tartufo:
- Preparate un brodo vegetale leggero e tenetelo in caldo.
- In una casseruola, tostate il riso con un filo di olio fino a quando non diventa traslucido.
- Aggiungete il brodo caldo poco alla volta, continuando a mescolare fino a cottura completa del riso.
- Quando il riso è al dente, togliete dal fuoco e mantecate con abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Aggiungete una generosa quantità di Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo, mescolando delicatamente per distribuire uniformemente la crema.
- Servite il risotto ben caldo, guarnendo con ulteriori scaglie di Parmigiano e un leggero tocco di crema al tartufo sopra.
Questa ricetta trasforma il classico risotto al Parmigiano in un’opera d’arte culinaria, dove la crema al tartufo aggiunge una dimensione di sapore e profumo che rende il piatto irresistibilmente ricco e complesso.
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