Fette di Tartufo Nero Disidratato
Scoprite il fascino del Tartufo Nero Disidratato, un concentrato di gusto e aroma, pronto a trasformare ogni ricetta. Questa preziosa selezione offre tutto il carattere e la profondità del tartufo nero, preservato con cura per esaltarne ogni sfumatura.
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Scheda Tecnica
Consigli per l'Uso
Conservazione
Ricetta correlata
Scheda Tecnica
- Categoria: Tartufo Nero Disidratato
- Ingredienti: Tartufo nero (Tuber aestivum Vitt.) di prima qualità, essiccato tramite liofilizzazione.
- Formato Confezione: Vasetti da 10 gr.
Consigli per l'Uso
Per riscoprire la sua intensità, basta reidratarlo in acqua tiepida, dopodiché può essere utilizzato come il tartufo fresco in una varietà di preparazioni: condimenti, salse, primi piatti, e molto altro.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente fino a 1 anno. Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo in breve tempo per assicurare la migliore qualità e freschezza.
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Fettuccine Cremose al Tartufo Nero:
Reidratare una piccola quantità di Tartufo Nero Disidratato in acqua tiepida. Nel frattempo, preparare delle fettuccine al dente, scolarle e mantecarle in padella con burro al tartufo e un po’ di acqua di cottura. Aggiungere il tartufo reidratato, una generosa spolverata di pecorino e un pizzico di pepe fresco. Servire immediatamente per un primo piatto ricco di sapore ed eleganza.
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