Ideali per esaltare la semplicità e la purezza dei sapori in piatti come tagliolini, risotti, uova, omelettes, e carpacci di carne o pesce, queste fette di tartufo extra sono un ingrediente versatile che non può mancare nella dispensa di ogni gourmet.
Le Fette di Tartufo Extra si conservano perfettamente per 2 anni a temperatura ambiente.
Una volta aperto il prodotto, si consiglia di consumarlo in breve tempo per assicurare la migliore qualità e freschezza.
Carpaccio al Tartufo:
- Prendete della carne affettata sottilmente e disponetela in un piatto largo.
- Coprite le fettine con scaglie di Parmigiano e Fette di Tartufo Extra.
- Condite con olio al tartufo bianco, sale e pepe a piacere.
- È consigliabile lasciare marinare il piatto per almeno tre ore prima di servire, permettendo alla carne di “cuocere” leggermente nel limone e assorbire tutti i sapori.
Questo piatto, semplice ma di grande effetto, dimostra come le Fette di Tartufo Extra possano trasformare una preparazione basilare in un’esperienza culinaria raffinata e memorabile.