Tartufo Nero Uncinato Fresco
Il Tartufo Nero Uncinato di Tartufi Nacci è una selezione di eccellenza per gli appassionati del genere. Raccolto dal 15 settembre al 31 gennaio, vanta un aroma sottile ed un sapore marcato che lo rende un ingrediente ideale per diversi piatti, valorizzando ogni ricetta con la sua presenza.
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Scheda Tecnica
Consigli per l'Uso
Conservazione
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Scheda Tecnica
- Categoria: Tartufi Freschi
- Ingredienti: Tartufo Nero Uncinato (Tuber uncinatum)
- Periodo di Raccolta: 15 settembre – 31 gennaio
- Formato Confezione: Varia in base alla disponibilità stagionale
Consigli per l'Uso
Si consiglia di lavarlo con cura sotto l’acqua con uno spazzolino, asciugare bene prima dell’uso. Ideale per essere scaldato in padella con burro per esaltare il suo profumo e sapore. Si abbina bene a piatti a base di carne o pasta.
Conservazione
Conservare in frigo avvolto in carta assorbente dentro ad un vasetto di vetro chiuso, si mantiene per 5-6 giorni, cambiando la carta non appena é bagnata. Può essere congelato e affettato direttamente da congelato.
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